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ジャークチキン(TKサラダ付) Jerk Chicken with Salad

880
ハーブやスパイスに漬け込んだジャマイカのやみつきスパイシーチキン。ライス&ピーズとの相性◎

ジャークポーク (TKサラダ付) Jerk Pork with Salad

880
肩ロースをオリジナルのジャークソースに漬け込み焼きました。辛い物がお好きな方はハバネロトマトソースと召し上がるとより美味しくいただけます。

オックステールシチュー Oxtail Stew

1,800
希少部位の牛テールを赤ワイン・トマト・白花豆・香味野菜とともに6時間以上トロトロになるまで煮込み濃厚な旨味を引き出したジャマイカの名物料理です。一般的な日本のビーフシチューと異なり小麦粉のルウを使用していないので、糖質やカロリーも抑えられえております。お食事としてライス&ピーズと合わせても美味しいですが、赤ワインとの相性は抜群です! テールにはコラーゲンも豊富に含まれているので美味しく美容にもいい贅沢メニューです。

カリーゴート(マトンカレー) Curry Goat (Mutton)

1,200
インドからの移民が多いジャマイカではカレー料理も多く、その代表格がカリーゴート。海外では山羊と羊はあまり区別されていないことが多く、ジャマイカでも山羊を使ったりマトンを使ったりするようです。当店ではカルニチンが多く含まれ健康面でも注目されているマトンを使用しております。インド同様にルウは使用しないシャバシャバな激辛カレーです。

エスコビッチフィッシュ Escovitched Fish(ご予約のみ)

880
ジャマイカを代表するお魚料理でスペインなどのエスカベッシュのジャマイカ版です。爽やかな酸味とピリ辛感が前菜にピッタリです。白ワインとの相性◎ お魚は基本的に鯛を使用いたしますが、仕入れ状況により他の白身魚を使用させていただく場合もございますのでご了承ください。

ライス&ピーズ Rice and Peas

380
オールスパイスやタイムなどのスパイスを効かせ、チキンブイヨンとココナッツミルクでお米とレッドキドニービーンズを炊き上げました。ジャークチキンともオックステールシチューとも相性抜群です。

ライス&ピーズ・ドリンクセット Rice and Peas + Soft Drink

500
ライス&ピーズとコーヒー/紅茶/ウーロン茶のセットです。
Rice and Peas and Soft Drink (Coffee / Tea / Oolong Tea)

大使館コース Embassy Course

3,800
■ソルトフィッシュのアランチーニ
Breadcrumbed Rice Ball Stuffed with Saltfish
■パンプキンスープ コーンミールクルトンとチャイブを添えて
 Pumpkin Soup with Cornmeal Croutons and Chives

■エスコビッチフィッシュ
 Escovitched Fish

■メインコース(下記メニューよりお好きな1品をお選びください)
 You can choose one out of the following 4 dishes for your main course.
・オックステールシチュー(ハーフサイズ)
 Oxtail Stew (half size)
・カリーゴート
 Curry Goat
・ジャークチキン
 Jerk Chicken
・ジャークポーク
 Jerk Pork
■ライス&ピーズまたはグラスワイン  Rice and Peas or Glass of Wine
※こちらのコースは2名様~4名様での完全予約制とさせていただいております。アレルギーや苦手な物がございましたらメニューの変更も承ります。
※Please inform us if you have any food allergies or diet restrictions. We can arrange the menu accordingly.